Crepas
Author: Sucrée // Category:- 1/2 L de leche
- 80 gr de harina
- 20 gr de azúcar
- 20 gr de cacao en polvo
- 30 gr de mantequilla
- 2 huevos
- Relleno de la crepa de su preferencia (chocolate liquido, queso, mermelada, etc)
Preparación:
- Batir los huevos con el azúcar.
- Agregar la mantequilla, leche y harina sin dejar de batir/remover.
- En una sartén echar una pizca de mantequilla. Cuando este bien caliente añadir una cucharada de masa. Darle vuelta tras 20 segundos y mantener la crepa 20 segundos más. Al doblar, colocar el relleno de la crepa de su elección.
- Lo puedes acompañas/montar con fresas, kiwi, crema chantilly, azúcar glass, etc.
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