Un pequeño video
Author: Sucrée // Category:
Aquí les presentamos un video de como hacer un snack riquísimo: Nuetella y Bombones!
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Crepas
Author: Sucrée // Category:- 1/2 L de leche
- 80 gr de harina
- 20 gr de azúcar
- 20 gr de cacao en polvo
- 30 gr de mantequilla
- 2 huevos
- Relleno de la crepa de su preferencia (chocolate liquido, queso, mermelada, etc)
Preparación:
- Batir los huevos con el azúcar.
- Agregar la mantequilla, leche y harina sin dejar de batir/remover.
- En una sartén echar una pizca de mantequilla. Cuando este bien caliente añadir una cucharada de masa. Darle vuelta tras 20 segundos y mantener la crepa 20 segundos más. Al doblar, colocar el relleno de la crepa de su elección.
- Lo puedes acompañas/montar con fresas, kiwi, crema chantilly, azúcar glass, etc.
PASTELITOS DE CHOCOLATE EN MICROONDAS
Author: Sucrée // Category:
Pastelillos de chocolate:
·
3 cucharadas de azúcar
·
3
cucharadas de harina
·
Un
huevo.
·
2
cucharadas de aceite vegetal
·
2
cucharadas de leche.
·
Una
cucharada de polvo para hornear.
·
Trozos
de chocolate amargo.
Preparación:
Remover todos los ingredientes en un vaso con una cuchara hasta
obtener una mezcla consistente, agregar en moldes a la mitad para muffin y meter
en microondas por 2 .5 minutos a temperatura máxima, sacar desmoldar y decorar con granillo, chantilly o al gusto
GELATINA DE FRUTAS EN CASCARA
Author: Sucrée // Category:Ingredientes:
· 1 melón mediano, Cantalope, Piel de Sapo, Amarillo... firme pero maduro
· 1/2 taza aprox. de fruta fresca variada pelada y cortada a trozos pequeños
· 1 paquete de gelatina de frutas 0% de materia grasa (o agar-agar + zumo)
Preparar la gelatina o el agar-agar siguiendo las instrucciones del paquete y reservar.Lavar bien el melón por fuera y cortarlo por la mitad con un cuchillo bien afilado. Sacar parte de la pulpa del melón con un sacabolitas dejando la cáscara con 1 cm. aprox. de pulpa. Poner cada mitad del melón sobre un cuenco para que se mantenga horizontal y estable cuando la llevemos a cuajar al frigorífico.
Colocar la pulpa del melón en un cuenco mediano, añadirle la fruta variada de nuestra elección y mezclarla bien. Repartir la fruta sobre las dos mitades del melón y sobre ella verter con cuidado la gelatina líquida (puede que sobre un poco).
Dejar cuajar en el frigorífico al menos unas 3 horas (mejor toda la noche) hasta que esté bien firme.
A la hora de servir cortar cada mitad de melón a lo largo en 3 ó 4 cuñas con un cuchillo bien afilado sumergido unos segundos en agua templada.
TIRAMISÚ EN COPA
Author: Sucrée // Category:
Ingredientes: (8 personas)
300gr de café cargado y frío
100gr de ron o de amaretto
500gr de queso mascarpone, frío
200gr de Nata líquida, fría
6 yemas de nuevo
200gr de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
3 claras de huevo
1 cucharada de azúcar
1 pellizco de sal
20 bizcochos de soletilla
Cacao puro en polvo para espolvorear
Preparación:
Montaje:
Puedes hacer un tiramisú grande o en copas. Te proponemos hoy las dos: Copas: pon los bizcochos de soletilla en el fondo de la copa y empápalos en el café con ron, después pon por encima la crema de mascarpone, nata y huevos y termina de adornar con cacao en polvo... guarda en la nevera y sirve frío.Tarta: Pon una base de bizcochos de soletilla o bizcocho genovés (necesitarás 2 planchas o una abierta por la mitad), empapa con el café con licor, añade por encima la crema con el mascarpone, vuelve a poner la otra parte del bizcocho genovés, vuelve a empapar con el café de licor y pon la última capa de crema con mascarpone. Espolvorea para adornar con cacao en polvo, almendras troceadas, etc...